| ●エコ・ハーモニーの考え方 |
| 当店の使命 |
「お子様にも、ご年配の方にも、全ての方々に安心して本物の果物を野菜を肉を魚介類を」これが私たちのモットーです。
生産者の顔の見える安全でとびっきり美味しい農産物・畜産物・魚介類、それらの加工品を消費者の皆様にご紹介し、お届けし、そのような安全なものを生産されている生産者と、それをお求めになられている消費者の皆様の輪を広げてゆき、生産者・消費者が食において、安心してゆけるようになるお手伝いをしたいと思っております。 |
| 当店の特徴 |
生産者の顔や生産情報が見える、安全でとびっきり美味しい果物・野菜・ジュース・肉・魚介類・それらの加工品を全国の提携農家さんや提携企業さんから産地直送でお届けしております。
特に安全に栽培された果物は、一部を除いて、樹上完熟したものを朝採りして、その日のうちに発送致しますので、新鮮で栄養価が高く、とても美味しいものをご提供できます。通常の果物屋さんが在庫としているものは、当店では樹の上で在庫します。ですので、多くの場合は予約販売になりますので、ご了承下さい。ただし、洋梨や一部の柑橘類などにおきまして、収穫後の追熟が必要なものは除きます。
一般市場に出回っている果物は、流通時間が長く、どうしても完熟前に収穫しますので、それぞれの果物の最高の味・栄養価が犠牲になりますが、当店のものはぎりぎりまで樹上におきますので、安全性と美味しさが両立しております。
また、有機肥料主体の栽培方法をとっていますが、ミネラル・バランスに留意した栽培をしている農家さんのものをご提供しております。有機肥料だけでは安全で美味しいものの栽培は難しく、完熟有機肥料と土壌や樹における究極のミネラルバランスが保たれて、初めて持続可能で環境にも優しく、安全で美味しい果物の栽培ができるわけです。ミネラルバランスがとれていませんと、樹が弱くなり、病害虫に弱く、どうしても多くの農薬に頼らなければなりません。
更に、当店の果物は見かけの良さよりも、中身（安全性・美味しさ・栄養価の高さなど）を優先して栽培されております。 |
| 当店の理念 |
●戦後６０年間に渡り、化学肥料によるミネラル無視の栽培と、農薬に汚染された日本の農地が少しでも環境に優しい農地に戻り、四季折々の素晴らしい自然環境をもつ日本の国土をできるだけ安全なものにして、子孫に残していくことに貢献します。
●農薬により、様々な健康問題が取沙汰されておりますが、できるだけ安全で美味しい農産物・畜産物・魚介類およびその加工品をご提供することによって、消費者の皆様の健康回復・維持に貢献致します。
●食料自給率が４０％にも満たない先進国中、例を見ない低い状態にある日本の食糧事情を真剣に受け止め、農産物・畜産物・魚介類の国際的市場開放が進んでも、日本の第一次産業の競争力を保てるように高品質の生産者を応援し、自給率向上に貢献します。それを日本の国土の特徴に合わせて現実的にやって参ります。 |
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● 「食と水の世紀」と言われる21世紀に、農薬大国の汚名を返上して、安全な「食と水」を誇れる日本に一緒に変えていきませんか。ご賛同頂ける農家の皆さんや消費者の皆さんのお声をお待ちしています。まだ、提供できる果物・野菜が少ないですが、今後皆さんにご協力頂いて、誠実に確実なものを増やして行きたいと思っていますので、どうぞよろしくお願い申し上げます。 |
0554-21-5337
